本文摘要：1主料：火腿肉200g左右2主料：土豆一个3辅料：姜、蒜、腊辣子4土豆一个去皮浸整洁小块小花条。5火腿肉一小块进清水浸整洁小块小条状。6锅烧冷后再行放进较肥的火腿肉，小火干掉油。 7放进姜、蒜、腊辣子翻炒，炒至出有香味。8将火腿肉条放进锅内中大火翻炒。 9火腿肉炒至变色。10放进切好的土豆条。11之后翻炒数分钟。 12重新加入半小碗的清水，垫上锅盖蒸5-8分钟。（重新加入清水也可去去咸味。）13蒸煮后才可出锅了。 (省油省调料，如果讨厌可以马利亚一点胡椒粉哦。

1主料：火腿肉200g左右2主料：土豆一个3辅料：姜、蒜、腊辣子4土豆一个去皮浸整洁小块小花条。5火腿肉一小块进清水浸整洁小块小条状。6锅烧冷后再行放进较肥的火腿肉，小火干掉油。

7放进姜、蒜、腊辣子翻炒，炒至出有香味。8将火腿肉条放进锅内中大火翻炒。

9火腿肉炒至变色。10放进切好的土豆条。11之后翻炒数分钟。

12重新加入半小碗的清水，垫上锅盖蒸5-8分钟。（重新加入清水也可去去咸味。）13蒸煮后才可出锅了。

(省油省调料，如果讨厌可以马利亚一点胡椒粉哦。)小窍门火腿经过油炸都是很韦斯的，可以将托好的火腿洗净在清水中数小时或是冷水下锅稍微车顶水除去咸味。

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